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第十届国际温泉文化旅游节之嘉鱼美食节暨全鱼宴烹饪大赛决赛活动

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发表于 2018-10-25 15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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众所周知

“全鱼宴”烹饪比赛已经持续开展了2、3个月

终于迎来“全鱼宴”总决赛!

对于小编这种吃货来说,

必定是要去会一会这“舌尖上的美食”的!
为挖掘嘉鱼县鱼文化,宣传和推介嘉鱼特色美食,嘉鱼举办了首届嘉鱼鱼文化乡村旅游节 双龙·三国印象美食节暨全鱼宴烹饪大赛决赛。活动包括全鱼宴烹饪大赛决赛和鮰鱼楚菜品鉴推介会,分别于2018年10月20日和10月21日上午在嘉鱼县二乔公园举行。

咸小嘴:先来看看双龙·三国印象美食节暨全鱼宴烹饪大赛决赛活动现场如何吧!
此次活动由嘉鱼县政府导,由嘉鱼县食药监局主办,由嘉鱼县农业局、嘉鱼县水产局、嘉鱼县旅游委、嘉鱼县广播电视台协办、由湖北双龙旅游开发有限公司承办。
工作人员正在介绍每道菜的特色和制作方法
活动现场除了展示台、观众席还设有商家入驻的农产品和农食品展示区、本地特色美食展示区、外地美食展示区,可供外围观众品尝特色美食。
人来人往都在吃!吃!吃!
开场前表演嘉鱼民俗“狮子舞”
舞狮表演者与观众调皮互动
这位美丽的主持人也来自美丽水乡嘉鱼
文艺节目表演
各餐饮厨师们在台下观看节目
观众台下座无虚席
厨师们开奏锅碗瓢盆交响曲
一道道菜的工序不简单呐!
咸小嘴:第二天的鮰鱼宴品鉴推介会依然热火朝天!不要忘了嘉鱼可是中国鮰鱼之乡!

昨天是各种各样的鱼宴,今天只有一道鮰鱼就做的创意十足,我们来看看吧!
嘉鱼水乡、二乔故里、三国印象,这不就是嘉鱼名片吗?
咸小嘴:小编好想代替台上的评审试吃这些美食呀!真香!可惜只能看着流口水!
咸小嘴:终于要颁奖咯颁奖咯!快看看,全鱼宴得奖的有哪些单位?

咸小舌:

金奖:新金泰酒店(红烧刁子鱼、龙须鳜鱼)

银奖:根据地(太极轮鮰、鱤恋江南) 湖北嘉安控股集团有限公司(富贵团圆、嘉鱼滑鱼)

粥膳(草船借箭、陆口鱼糕)

铜奖: 万家厨房(百鸟朝凤、鱼跃三湖) 江湖宴(黄金之香、酥炸凤尾)

国宾楼(南有嘉鱼、满江红) 金玉源(鲶鲶有鱼、水润人生)

二乔大酒店(富甲一方、和气生财)
咸小嘴:那鮰鱼宴品鉴大会得奖单位有哪些呢?

咸小舌:根据地(太极轮鮰)、江湖宴(鱼跃龙门)、金泰(龙行天下)、国宾楼(芝麻开门)、万家厨房(天鹅朝圣)、金玉源(独占鳌头)、玉龙岛(乘风破浪)、粥膳(九龙戏珠)都得了“鮰鱼美食特色菜”的奖项。
咸小嘴:想看活动精彩花絮的看这里!!充满食欲的菜品、敬业的值岗人员、逗趣的厨师们、贪吃的领导……只有你想不到的。
目前,嘉鱼建成了世界上最大的斑点叉尾鮰繁殖基地,全县现有亲本15.3万组,年可繁殖斑点叉尾鮰育苗10亿尾以上,目前已发展斑点叉尾鮰养殖面积1.3万亩以上,产量5000吨左右。

今年,嘉鱼被中国流通与加工协会授予“中国鮰鱼之乡”称号,现已成功申报注册了21项行业技术专利,销售量已占据全国总量的90%以上。

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